एल्युमीनियम लोहे या स्टील की तुलना में बहुत जल्दी और आसानी से गर्मी का संचालन करता है। इसकी उच्च चालकता इसे कुकवेयर के लिए एक आदर्श सामग्री बनाती है, और इसके परिणामस्वरूप, एल्यूमीनियम के बर्तन और डिश लोहे या स्टील के बर्तनों की तुलना में बहुत जल्दी गर्म हो जाते हैं।
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